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Thé vert à la menthe

Thé vert à la menthe

Lors de mon dernier séjour en France, il ya un rituel qui m'a beaucoup manqué: le thé vert à la menthe et aux pignons que je prépare après chaque repas. Il a deux avantages: il est très bon aux dires de ceux qui l'ont goûté-plutôt bien sucré-et il est...

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Mon couscous tunisien au poisson

Mon couscous tunisien au poisson

S’il est une obsession qui me hante depuis quelques semaines, c’est bien un bon couscous au poisson. Selon une tradition familiale assez persistante, le couscous constitue « Le » plat du dimanche. Je ne le fais pas aussi souvent, cela doit rester bien...

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compote de banane au gingembre confit

compote de banane au gingembre confit

Voici une fin heureuse pour les bananes un peu trop mûres. Celles-ci arrivent rarement à maturité chez moi, elles sont consommées bien avant...Cette compote est rapide, facile à faire et ne contient que peu d'ingrédients. J'ai légèrement modifié une recette...

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pana cotta/coulis de figues de barbarie

pana cotta/coulis de figues de barbarie

Un fruit sucré, doux, disponible en ce moment en abondance...Une chaleur étouffante, un soleil brûlant ces jours-ci...Pour les réconcilier, pourquoi pas une panna cotta simplissime à la figue de barbarie? Ingrédients pour 4 verrines 20 cl de crème liquide...

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PARIS(2): Dans ma valise...

PARIS(2): Dans ma valise...

J’étais bien partie avec mes listes d’adresses, de produits et de livres établies avec les conseils bien avisés de quelques visiteurs. Seulement, voilà, le temps en a décidé autrement- je vous en ai déjà parlé- et Paris ne tient pas en une valise… Après...

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Paris : veni, vedi, presque vici…#1

Paris : veni, vedi, presque vici…#1

J’ai passé beaucoup de temps à fantasmer sur Paris, sur les endroits que je ne devais pas manquer de (re)visiter pendant mon séjour, les saveurs que je voulais connaître suite aux nombreux posts gourmands. J’ai passé autant de temps à m’en remettre…Paris...

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Ce n'est qu'un au revoir...

Je mets mon blog en vacances, puisque je suis actuellement en France. Je me régale à l'avance an sachant que je vais savourer ces moments, ces lieux et ces gourmandises . Mon blog s'en fera l'écho à mon retour. Je vous souhaite à toutes et à tous (les...

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